Przelicznik miar kuchennych: szklanka, łyżka i łyżeczka na gramy
Bo „szklanka mąki" waży co innego niż „szklanka cukru"
Wpisz ilość, wybierz jednostkę i składnik. Przelicznik podaje wagę w gramach oraz odpowiednik w pozostałych miarach, w obie strony. Liczy dla polskiej konwencji: szklanka 250 ml, łyżka 15 ml, łyżeczka 5 ml.
Jak liczymy
Każdy składnik ma jedną gęstość nasypową, z której wynikają wszystkie trzy miary. Dzięki temu tabela jest wewnętrznie spójna: łyżka to zawsze dokładnie 1/16,7 szklanki, a łyżeczka 1/3 łyżki. Wartości zakładają produkt nasypany luźno, bez ubijania, wyrównany do krawędzi. Traktuj je jako przybliżenie z dokładnością około 10%: do ciasta drożdżowego wystarczy, do makaroników weź wagę.
Tabela: ile gram ma szklanka, łyżka i łyżeczka
Kliknij nazwę składnika, żeby przeliczyć go w kalkulatorze powyżej.
| Składnik | Szklanka 250 ml | Łyżka 15 ml | Łyżeczka 5 ml |
|---|---|---|---|
| 150 g | 9 g | 3 g | |
| 145 g | 8,5 g | 3 g | |
| 150 g | 9 g | 3 g | |
| 140 g | 8,5 g | 3 g | |
| 165 g | 10 g | 3,5 g | |
| 160 g | 9,5 g | 3 g | |
| 100 g | 6 g | 2 g | |
| 180 g | 11 g | 3,5 g | |
| 140 g | 8,5 g | 3 g | |
| 100 g | 6 g | 2 g | |
| 130 g | 8 g | 2,5 g | |
| 225 g | 14 g | 4,5 g | |
| 275 g | 17 g | 5,5 g | |
| 175 g | 11 g | 3,5 g | |
| 175 g | 11 g | 3,5 g | |
| 90 g | 5,5 g | 2 g |
| Składnik | Szklanka 250 ml | Łyżka 15 ml | Łyżeczka 5 ml |
|---|---|---|---|
| 210 g | 13 g | 4 g | |
| 140 g | 8,5 g | 3 g | |
| 200 g | 12 g | 4 g | |
| 210 g | 13 g | 4 g | |
| 350 g | 21 g | 7 g | |
| 330 g | 20 g | 6,5 g | |
| 325 g | 20 g | 6,5 g |
| Składnik | Szklanka 250 ml | Łyżka 15 ml | Łyżeczka 5 ml |
|---|---|---|---|
| 225 g | 14 g | 4,5 g | |
| 200 g | 12 g | 4 g | |
| 210 g | 13 g | 4 g | |
| 200 g | 12 g | 4 g | |
| 190 g | 11 g | 4 g | |
| 180 g | 11 g | 3,5 g | |
| 200 g | 12 g | 4 g | |
| 215 g | 13 g | 4,5 g | |
| 200 g | 12 g | 4 g | |
| 200 g | 12 g | 4 g | |
| 170 g | 10 g | 3,5 g | |
| 160 g | 9,5 g | 3 g | |
| 155 g | 9,5 g | 3 g | |
| 150 g | 9 g | 3 g | |
| 115 g | 7 g | 2,5 g | |
| 150 g | 9 g | 3 g | |
| 160 g | 9,5 g | 3 g |
| Składnik | Szklanka 250 ml | Łyżka 15 ml | Łyżeczka 5 ml |
|---|---|---|---|
| 230 g | 14 g | 4,5 g | |
| 230 g | 14 g | 4,5 g | |
| 225 g | 14 g | 4,5 g | |
| 230 g | 14 g | 4,5 g | |
| 250 g | 15 g | 5 g | |
| 260 g | 15 g | 5 g | |
| 250 g | 15 g | 5 g | |
| 255 g | 15 g | 5 g | |
| 260 g | 15 g | 5 g |
| Składnik | Szklanka 250 ml | Łyżka 15 ml | Łyżeczka 5 ml |
|---|---|---|---|
| 255 g | 15 g | 5 g | |
| 250 g | 15 g | 5 g | |
| 260 g | 16 g | 5 g | |
| 260 g | 15 g | 5 g | |
| 240 g | 14 g | 5 g | |
| 250 g | 15 g | 5 g | |
| 100 g | 6 g | 2 g | |
| 275 g | 17 g | 5,5 g | |
| 265 g | 16 g | 5,5 g |
| Składnik | Szklanka 250 ml | Łyżka 15 ml | Łyżeczka 5 ml |
|---|---|---|---|
| 300 g | 18 g | 6 g | |
| 130 g | 8 g | 2,5 g | |
| 125 g | 7,5 g | 2,5 g | |
| 115 g | 7 g | 2,5 g | |
| 140 g | 8,5 g | 3 g | |
| 125 g | 7,5 g | 2,5 g | |
| 150 g | 9 g | 3 g | |
| 38 g | 2,5 g | 1 g | |
| 43 g | 2,5 g | 1 g |
Najczęściej zadawane pytania
Ile gram ma szklanka mąki?
Szklanka (250 ml) mąki pszennej to około 150 g. Mąka ziemniaczana jest cięższa: około 165 g. Wartości dotyczą mąki nasypanej luźno, bez ubijania, wyrównanej do krawędzi.
Ile gram ma szklanka cukru?
Szklanka cukru białego to około 210 g, cukru pudru około 140 g, a trzcinowego około 200 g. Cukier jest gęstszy od mąki, dlatego ta sama objętość waży więcej.
Ile gram ma łyżka i łyżeczka?
Zależy od składnika. Łyżka (15 ml) wody to 15 g, cukru około 13 g, mąki około 9 g, a miodu około 21 g. Łyżeczka (5 ml) to jedna trzecia łyżki: wody 5 g, cukru około 4 g, mąki około 3 g. Chodzi o łyżkę płaską, wyrównaną.
Ile mililitrów ma szklanka w polskich przepisach?
Przyjmuje się 250 ml. Starsze książki kucharskie używały też szklanki 200 ml, więc przy babcinych przepisach warto to sprawdzić. Ten przelicznik liczy dla szklanki 250 ml.
Czy amerykański cup to to samo co polska szklanka?
Nie. Amerykański cup to 240 ml (dokładnie 236,6 ml), polska szklanka to 250 ml. Różnica 4% przy mące czy cukrze rzadko psuje przepis, ale przy dokładnych wypiekach lepiej przeliczyć na gramy.
Dlaczego w różnych tabelach są różne wartości?
Bo sypkie produkty mają różną gęstość w zależności od tego, jak są nasypane, ubite i jak drobno zmielone. Różnice rzędu 10% między tabelami są normalne. Jeśli przepis wymaga dokładności, na przykład makaroniki czy chleb, waga kuchenna jest jedyną pewną metodą.
Jak odmierzyć składniki bez wagi?
Nasyp luźno łyżką do szklanki, nie ubijaj, wyrównaj nożem do krawędzi. Mąkę przed odmierzaniem przesyp lub przemieszaj, bo w torebce jest ubita i szklanka wyjdzie cięższa nawet o 20%.
Więcej w narzędziach kuchennych. Brakuje składnika? Napisz do redakcji, dopiszemy.