Proces redakcyjny

Jak tworzymy przepisy

Każdy przepis na Ugotuj Mi przechodzi przez starannie zaplanowany proces — od researchu, przez opracowanie, po publikację. Bazujemy na tradycjach polskiej kuchni, ale dbamy o to, by każdy przepis zawierał precyzyjne pomiary i jasne instrukcje.

Nasze przepisy są opracowywane z myślą o domowych kucharzach. Zamiast ogólnikowych opisów typu „dodaj szczyptę soli" podajemy dokładne gramaturę i czas — bo wiemy, że szczegóły robią różnicę między udanym a nieudanym daniem.

Standardy jakości

Każdy opublikowany przepis spełnia następujące wymagania:

• Dokładne pomiary składników — wszystkie ilości podane w gramach, mililitrach lub sztukach
• Realne czasy przygotowania — osobno czas przygotowania i czas gotowania/pieczenia
• Informacje odżywcze — wartości kaloryczne i makroskładniki na porcję
• Instrukcje krok po kroku — ponumerowane etapy z opisem każdej czynności
• Poziom trudności — oznaczenie „łatwy", „średni" lub „trudniejszy" przy każdym przepisie
• Liczba porcji — jasna informacja, na ile osób starczy przygotowane danie

Weryfikacja przepisów

Przed publikacją każdy przepis jest weryfikowany pod kątem poprawności — sprawdzamy proporcje składników, kolejność kroków i spójność informacji. Zależy nam na tym, by przepisy były rzetelne i dawały powtarzalne rezultaty.

Szczególną uwagę zwracamy na to, by:

• Proporcje składników tworzyły spójny i smaczny wynik
• Czasy przygotowania odpowiadały rzeczywistości
• Instrukcje były zrozumiałe nawet dla początkujących kucharzy
• Wartości odżywcze były obliczone prawidłowo

Polityka korekt

Jeśli zauważysz błąd w przepisie — nieprawidłową ilość składnika, niejasny krok przygotowania lub błędne informacje odżywcze — prosimy o kontakt. Każde zgłoszenie traktujemy poważnie i poprawiamy błędy tak szybko, jak to możliwe.

Zgłoszenia błędów przyjmujemy pod adresem: [email protected]

Aktualizacja treści

Nasze przepisy są regularnie przeglądane i aktualizowane. Jeśli odkryjemy, że proporcje można poprawić, instrukcje uprościć lub dodać przydatne wskazówki — robimy to. Data ostatniej aktualizacji jest widoczna przy każdym przepisie, który został zmieniony po pierwotnej publikacji.